茶,是世界公認的健康飲品,疫情當下喝茶有益無疫。作為全球三大飲料之一,茶不僅是一種飲料,還是一種保健的日常飲品。
目前全國人民都在想方設法防御新冠肺炎,鐘南山院士也提出,除了必要的防護措施,在新型冠狀病毒的疫苗研發(fā)成功之前,提高免疫力就是最好的預防方法。而我們除了日常運動以保提高免疫力之外,多喝水或者淡茶也是提高免疫力的一種。
著名茶葉健康研究專家、浙江大學茶學系屠幼英教授指出,茶作為一種健康的飲料,可以提高人體免疫力,關(guān)于這方面的觀點已有大量的論據(jù),主要是茶葉中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等營養(yǎng)成分,含有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用,所以大家認為喝茶是一種健康的生活方式。
新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學教育部重點實驗室針對新型冠狀病毒的生物學特點、傳播特征和公共衛(wèi)生風險防控的應急需求,聯(lián)合昆明生物制造研究院有限公司開展了病毒防治的緊急科技攻關(guān)和相關(guān)制劑的研發(fā)。研究發(fā)現(xiàn),茶葉有效成分強力結(jié)合新冠病毒S蛋白并阻斷其與ACE2受體結(jié)合,具有防治新冠病毒感染的潛力。
2020年2月8日,國家衛(wèi)健委在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》中,針對普通群眾或康復期新冠肺炎患者提到,保證充足飲水量,每天要喝1500-2000毫升的白開水或淡茶水,不喝或少喝含糖飲料。
在疫情當下,我們?yōu)榱俗陨硪约吧磉吶说陌踩?,外出都必須佩戴口罩,但是長期佩戴口罩下容易滋生細菌,可能引起呼吸道疾病、口腔疾病,而茶葉中有一種主要物質(zhì)——茶多酚,具有抗菌作用,所以日常飲用茶水會起到一定的抗菌作用,保持口腔的潔凈,預防口臭、炎癥等,讓大家在口罩的包圍下,呼吸新鮮空氣。
除此之外,中醫(yī)理論認為茶葉還具清熱解毒、消食通便、祛痰祛風、益氣、降三高等藥用價值。
關(guān)于茶的藥用價值,在我國很多古書上就有記載。例如:我國現(xiàn)存最早的藥學專著《神農(nóng)本草》,就有明確的記載:“茶味苦,飲之使人益思,少臥,輕身,明目”;明代李時珍的《本草綱目》描述得更深入:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。”
1963年編的《中華人民共和國藥典》中,附錄有藥茶的一般制法和要求,為藥茶的發(fā)展起了促進作用。《中藥大辭典》、《常見病驗方研究參考資料》等,收錄了不少有效的藥茶方。
茶不是神藥,但是茶作為一種健康的飲品,它的藥用價值也是從古至今被醫(yī)學研究者不斷挖掘并應用在臨床治病,現(xiàn)在疫情不斷好轉(zhuǎn)的情況下,大家也千萬不要松懈,做好防護措施,少外出多運動,常飲溫水茶水,也是打好防疫戰(zhàn)的好辦法!
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